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調味料・野菜・スパイス&ハーブ・カレーのご相談は、美楽流−MIRACLE MICHIKOへ

電話でのお問い合わせは090-3474-5203

〒135-0062 東京都江東区東雲1−9−41 アップルタワー内
mail:hime@cookmiracle.com tel:03-6220-8826

美楽流−MIRACLEMICHIKOeal estate

料理・調味料研究家 食養生士 講師 (山本美智子)

 
      食ソムリエ  FOOD SOMMELIER

 講  師
 食養生士
 料理研究家
 調味料研究家
 生活指導士(ガン・生活習慣病)
 食育
 調理師  

 野菜ソムリエプロ
 調味料ソムリエプロ
 カレーマイスター
 フードコーディネーター
 大分 乾しいたけ食の伝道師
 環境カオリスタ士
            
 調味料ソムリエ協会 専務理事  講師
 調味料選手権 審査委員長
 日本野菜ソムリエ協会 講師 
 日本野菜ソムリエ協会 認定 料理教室 「ひめ亭」

 日本秘書クラブ協会 会員
 
 −食養生講座・Jビーガン教室・料理教室・調味料教室 
  食あとりえ「ひめ亭」in 豊洲− 
            

eal estate

MICHIKO’ PROFILE

料理好きが高じて、大手企業の秘書から料理業界に転身する。2009年より。
活動のテーマは、「食」と「健康」と「美」。
日々の生活を楽しむ快適な食生活を実現することで、心身ともに自立し、健康に暮らすことを目指し、幅広い分野で活動中。
調味料・野菜・スパイス&ハーブ・カレーのプロとして、講師・講演・企業セミナー・レシピ開発・調味料の紹介や批評、開発・コラムの執筆、イベントの企画開催などを手掛ける。
また、医師の指導の下、生活習慣病(主にガン)の方に食事や生活習慣、免疫力アップ等の指導をしている。
テレビ、ラジオ、雑誌の出演も多い。調味料の紹介などもしている。「調味料選手権 審査委員長」
「セミベジタリアン」「J-Veganist」

著書に、主婦の友社「いちばんわかりやすい 塩麹 しょうゆ麹 甘麹」
エイ出版 「ベスト オブ 日本の調味料」、学研「この調味料がすごい!」、エイ出版「和食の基本」、中経出版「調味料ノート」他多数。
ムック本に「腎機能」「脊柱管狭窄症」「肝機能」「心臓強化」「尿漏れ」「慢性頭痛」「老眼&近視」「熱中症撃退」「腎機能U」「免疫力アップ名医が教える最強極意」他多数。
ムック本に「玄米・米ぬか 最強レシピ スルリとやせる 病気が治る!」「塩みかんで病気が治る!」他多数。

養生&ビーガン教室「美楽流−MIRACLE in  豊洲、主宰。

メディカル食養生
HP⇒http://www.medical-shoku.com/

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過去の活動実績(MEDIA)

<テレビ>
NHK   「朝イチ」「ゆうどきネットワーク」「あなたが主役50ボイス」
NHK   「趣味の園芸 やさいの時間」
日本テレビ 「ZIP」「バケット」「news every」「Ohyo4!」
TBSテレビ「あさチャン」「教えてもらう前と後」「その差って、何ですか?」
フジテレビ 「とくダネ!」「ノンストップ」「Kinki Kidsブンブーン」
テレビ朝日 「ハナタカ優越感」「真夜中のプリンス」「相葉マナブ」「ワイド!スクランブル」
      「Sma STATION」「専門家だけがテンションあがる旅」「おはよう朝日です」
テレビ東京 「ソクラテスのため息 滝沢カレンの分かるまで教えてください」「L4YOU」「さあ!はじめましょ」
よみうりTV、関西TV、大分朝日放送、TV北海道文化放送、
BSジャパン 「日経プラス1を見てみよう!」、BSフジTV、BSTBSTV 他多数
TV CM 出演 サントリー「極みの青汁」2011年4月~2015年

<ラジオ>
J−WAVE「ハローワールド 他」、NHK、TBS、東京FM、ベイFM、さいたまFM、たちかわFM、FM NACK、JFM「健康ラジオ  発酵食品・だし・酢・カレー 他」 日本放送、ラジオ関西、STVラジオ  他多数

<雑誌・書籍等>
壮快・mina・NHKウィークリー「ステラ」・Veggy・からだにいい食べ方・GetNavi・家庭画報・食べようび・日経ウーマン・グラマラス・
女性自身(40冊)・女性セブン・ESSE・ボディプラス・日経ヘルス・クレア・料理王国・大人の週末・
nid・R25・コストコ・MONOQURO・ラク家事・ELLEaTABLE・visaカード・家の光
アンソロポロジー・アイコミ(ボシュロム)・野菜 種(雪印種苗)・野菜ソムリエ・ゆうゆうシニアライフ(JAバンク)・パナソニック(冊子)・MARIQUITA(美容)・GREEN CAFE  他多数
<新聞>
読売新聞・日本経済新聞・大分合同新聞・神戸新聞・北海道新聞・きのこ新聞他
<ネット>
@サイゾーウーマン・@DIME・@じゃらん・@パピママ・マイナビニュース・YOMIURI ONRAIN・dグルメ・ヤクルト・@アークコミュニケーション・他調味料会社
多数

<セミナー・社員教育・食育 講師>
大手ファーストフード・大手外資系ドリンク・大手外資系たばこ・大手電鉄・県民共済 他多数
<講演>
大手新聞社・信託銀行等主催・医療関係(ドクターとの講演会)・和歌山県 他多数 
<カルチャー>
NHK文化センター・神戸新聞文化センター・神奈川県民共済・江東区文化センター・よみうり・産経学園・東急BE 他多数
<イベント>
日本野菜ソムリエ協会主催イベント・東急セルリアンホテル「陳」・目黒雅叙園「旬遊紀」・銀座クレストンホテル・ホテルカデンツァ光が丘・KKRホテル東京・AWキッチン・銀座坐来・渋谷西武「笑龍」・六本木「モティ] 他多数