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ひめ亭 恵比寿/野菜ソムリエ認定の料理教室/調味料教室 「山本美智子の料理教室」「MICHIKOのクッキングサロン」          

お問い合わせはTEL:03-5791-2525
~恵比寿ガーデンプレイス内~
E-MAIL:hime@cookmiracle.com

新しいライフスタイルをご提  料理研究家  MICHIKO のキッチン!

❤ひめのひとりごと❤

 ブ ロ グ
野菜ソムリエ★ナビ
❤読んでね❤
お元気ですか?
❤初夏のようなお天気が続くね❤

★ テレビ「JIP!」★
朝の番組に出演させていただきました
野菜の保存方法は栄養、食べ方
11日(水)
★「女性自身」★

発売予定だよ❤
★チャチャ&COOKING★
「ひめ亭」で簡単お料理しませんか?
ALL-\3,000-♪

コチラ← 
 ❤塩   麹❤
❤乾しいたけ❤
NEW
 クリックしてね♪
★流行の「塩麹」作り方やレシピ
★大分乾しいたけ伝道師として
    ★TV.CM出演中★
「極の青汁」サントリー
ベジタブルスィーツ満載だよ♪

好評につき、延長が決まりました \(^o^)/

 美楽流Ⓡ-MIRACLE 「ひめ亭」

 
      「美楽流-MIRACLE ひめ亭」
     MICHIKO ╱ 山 本 美 智 子
       「食」の総合プロデュース
   美肌美人、ダイエット、健康、サビない体づくり…
   酵素や免疫力、野菜や調味料の力に迫ります
   新しい「食」のスタイルを提案しています

★「食養生士」
 「食養生」とは、古くから伝わる東洋医学に基づき、
  ホリスティックな視点で「食」、「健康」を考えること
  健康な体作りを目指します
★「野菜ソムリエ・調味料マイスター・カレーマイスター」
  食の楽しさ、美味しさ、安全性を提案していきます
       
    「美楽流」「ひめ亭」は、商標登録済みですⓇ

news★イベント・講座のご案内★ (4・5・6月)

5月23日(水)14:00~ 
大阪 堺 糀屋にて 「MY味噌作り」 募集中!! 
  24日(木)13:00~
神戸新聞文化センター三ノ宮「サビない体作り オイル」コチラ←
  26日(土)11:00~
シティリビング(NHK文化センター横浜ランドマーク)「MY塩糀作り」
  26日(土)14:00~
NHK文化センター横浜ランドマーク教室「MY塩糀作り」コチラ←
  30日(水)19:00~
神奈川県民共済「フレア」「美と健康とヨーグルト」 コチラ←
6月 2日(土)14:00~
「山本美智子の美楽流 カレー講座」ホテルカデンツァ光が丘
  16日(土)10:30~  
よみうりカルチャーセンター 横浜そごう 「塩」講座      
  23日(土)11:00~
神奈川県民共済「フレア」「親子de簡単おやつ作り」 コチラ←  
  24日(日)14:00~
日本野菜ソムリエ協会「調味料ラボ! 砂糖」 
  27日(水)15:15~
NHK文化センター西ノ宮ガーデンズ教室「MYカレー粉作り」
  28日(木)13:00~
神戸新聞文化センター三ノ宮「サビない体作り 調味料」
  30日(土)13:00~ 
よみうりカルチャー荻窪「塩糀deクッキング」
 7月には、「さしすせそ」・「グリーンスムージー」・「ビネガードリンク&ピクルス」の講座等
                     
❤来てね❤

  美楽流Ⓡ-MIRACLE 「ひめ亭」    

  ❤チャチャ&COOKING❤    OPEN価格  ALL¥3,000-
❤手作り「塩麹」❤
チャチャ&MAKEING


塩麹を自分で作ろう!♪
4月12日(木)・13日(金)
14:00~・19:00~
お持ち帰りできます
❤塩麹❤
チャチャ&COOKING


塩糀を使ったお料理を作ろう♪
4月23日(月)
14:00~・19:00~
❤グリーンスムージー❤
チャチャ&スムージー

野菜&果物を知ろう♪
4月25日(水)
14:00~ or 19:00~
❤大分乾しいたけ❤
チャチャ&COOKING


乾物に挑戦♪ 保存食♪
4月27日(金)
14:00~
 他に、調味料と料理のマリアージュ・スパイスカレー・スィーツ
お料理を食べたい人にデモクッキンング・ベジタブルクッキング
パーティクッキングもあります♪
→料理教室 ひめ亭へ

  ❤ご案内❤

❤サビない体づくり❤
「さ・し・す・せ・そ」
あなたも調味料の達人になろう♪


4月7日(土)10:30~
よみうりカルチャー 横浜 (そごう上)
調味料マイスター MICHIKO
終了しました。次回は6月…
詳しくはコチラ←
❤日本野菜ソムリエ協会❤
「MY塩糀作り!」
残席、わずか…
麹と塩で作る魔法の調味料「塩糀」
お持ち帰りできます
4月11日(水)19:00~
日本野菜ソムリエ協会 渋谷本部
詳しくはコチラ←
  ❤女性自身❤
2月28日号

「食材復活テク46」
食品を復活させるチョイワザ教えます
ひめちゃんが6ページ
モデルもやっちゃった
詳しくはコチラ←

❤調味料・野菜・スパイスのこと❤

 


❤塩麹漬けサラダ❤
塩麹が流行っているよね。
簡単にメチャクチャ美味しくなるから、ひめも何にでも入れて使ってる。
最近はスーパーでも出来上がった塩麹を見かけるけど、ただショッパイだけって話も聞くけど、美味しい塩麹もあるから、探してね。
(by MICHIKO)
❤あらしお❤
伊豆大島の美しい海で、太陽と風でゆっくりと濃縮された海水を、一昼夜煮つめて作られる日本の伝統製法の塩。
にがりを含んでいるから、塩麹などの発酵食品に向く。
そのまま食べても、旨みも甘みもたっぷりの塩。
(by 海の精)
❤ベトナムの「海老塩」❤

ベトナムのきれいな海は美味しい塩。海老も日本にたくさん輸出されている。
そんな塩と海老、唐辛子、にんにくをパウダー状にしたすぐれもの。
ご飯と混ぜておにぎりやチャーハンの味付け、ラーメンに、野菜炒めに…。
ピリッと辛くて、美味♪ 何でもあう♪ 食べてみて!!
次の流行の調味料になるか!
(by 販売者:アジョイン)
❤SURARA レタス❤
飲む野菜の酢  
信州、酒蔵が作った野菜の酢シリーズ 3倍程度の薄めてドリンクに。
新鮮みずみずしい高原レタスを使った酢。
甘みもあり、野菜ジュース等に入れると甘みも出て飲みやすく美味しくなる。
レタスには、ピーターラビットの世界でもレタスを食べて眠くなるウサギがいたっけ。睡眠効果、イライラを鎮めてくれたり、リラックス効果も大。
レタスの食物繊維もたっぷり入っているから、嬉しいね。
☆2011年度 日本野菜ソムリエ協会 調味料選手権入賞商品 
(by 芙蓉酒造協同組合)

 サントリー 「極の青汁」 TV・CM 出演中 見てね♪  またまた延長が決まりました♪

 「極の青汁 ロールケーキ」

 「トマトとパプリカのチーズケーキ」  「彩り野菜のスィーツジュレ」  「にんじんのケーキサクレ」
❤「ひめ亭」にて、野菜・ベジスィーツの教室 開催中❤ 

 ひめ COOKING


 
★美味しいものを食べることは、地球がくれた最高の贅沢★


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MICHIKO
❤山本美智子❤

       
     

★食養生士
★アクティブ野菜ソムリエ
★調味料マイスター
★カレーマイスター
★スパイス&ハーブ
★フードコーディネーター
★大分 乾しいたけ食の伝道師
    ★料理研究家★
    ★ 講  師 ★
    ★ 調 理 師 ★


大分乾しシイタケ伝道師の
   乾しいたけ

調味料マイスターの

   塩麹 レシピ

「ひめ亭」教室情報

恵比寿ガーデンプレイス内

東京都目黒区三田1-4-4他
TEL:03-5791-2525
MOBILE:090-3474-5203
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(砂糖・塩・酢・醤油・味噌)
「だし・オイル・世界の調味料・
料理酒・みりん・香辛料」について、
歴史、種類、原材料、保存方法
・・・
読んでみてくださいネ♪


















by 美楽流Ⓡ-MIRACLE  ひめ亭Ⓡ

MICHIKO

フードプロデューサー
食養生コーディネーター
野菜ソムリエ・調味料マイスター・カレーマイスター・スパイス&ハーブ
調理師・フードコーディネーター