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美楽流-MIRACLE ひめ亭は、日本野菜ソムリエ協会 認定の料理教室です。

お問い合わせはTEL:03-6416-1066
 ~ 代 官 山 ~   
E-MAIL:hime@cookmiracle.com

          美楽流Ⓡ-MIRACLE 
         食あとりえ ひめ亭

                       
~ 代 官 山 ~

 
☆連 絡 先☆
           TEL:03-6416-1066
              MOBILE:090-3474-5203
              E-MAIL:hime@cookmiracle.com

              ★★★調味料・野菜・カレー・スパイス&ハーブ・食養生★★★
                             


 マスコミ  TV・雑誌等

 ***ありがとうございます。
 ★ラジオ  JFM 全国ネット  (予定)
  『健康ラジオ   「発酵食品について」』

 10月4週目から11月4週目 全6回  出演
 ★雑誌  からだにいい食べ方  秋
  『たんぱく質でからだも血管も若返る!』
  『カレーは長寿のクスリ!』
   \(^o^)/ たんぱく質にカレー粉を使ったお料理
   たくさん、たくさん、カラーで掲載されました。
  ★アイコミ   秋号   第4回
 『野菜ソムリエの“眼によいレシピ” 「鮭と野菜の和風シチュー」
 
眼によい栄養素コラム&レシピ  by  BAUSCHLOMB
★アンソロポロジー  夏号  
 特集 スパイスで仕上げるルーカレー『カレーなる夏の食卓
 「バナナと海老のエスニックカレー」「夏野菜のチキンのカレー
 美と健康をつくるカレーなるエイジングケア
  「カレーにあう6種類のスパイス&ハーブ」「おうちカレーをおいしくする3ツノポイント」
 ★アイコミ   夏号   第3回
 『野菜ソムリエの“眼によいレシピ” 「ゴーヤとうなぎのそうめんカルボナーラ」
 
眼によい栄養素コラム&レシピ  by  BAUSCHLOMB
  ★週間 女性自身  7月22日号
 『一日一桃で、お肌ピーチピチ!!』
  桃を使ったレシピ満載 カラーページ
 ★TV   テレビ東京 「さあ!はじめましょ」
 『食あとりえ ひめ亭」 料理教室の様子 \(^o^)/
   6月17日(火) 21:54~22:00
   (再)20日(金)  なんでも鑑定団の後の花王の番組
  *ルーカレーにスパイスをチョイ足しするだけで、美味しくなる!
 ★TV NHK 「趣味の園芸 やさいの時間」  
  『食あとりえ ひめ亭」 料理教室の様子
 \(^o^)/
   5月18日(日)NHK Eテレ  8:00~8:24
   (再)22日(木)  11:30~11:54
 新顔、珍しい野菜、色とりどりの野菜を使った料理を紹介 
 ・野菜のペペロンチーネ  ・野菜の揚げびたし ・彩り野菜のサラダ ドレッシング2種
  ★アイコミ   春号   第2回
 『野菜ソムリエの“眼によいレシピ”
「かつおのひゅうが飯」
 
眼によい栄養素コラム&レシピ  by  BAUSCHLOMB
 ★週間 女性自身  4月22日号
 『調味料を替えるだけでいつもの味が2ランク上がる!!

 調味料2種チョイス!
 ★ラジオ  JFM   
  『健康ラジオ   「だし」』

 4月5週目から6月1週目 全6回
  ★週間 女性自身  3月24日号
 『国産レモン de サビない体を作ろう!!
 レモンの使い方のコツ、レモンを使ったレシピ満載!
★週間 女性自身  3月11日号
 『ココナッツオイル でボケない 脳作り!

 ココナッツオイルを使ったレシピ満載!
 ★家庭画報  別冊美味手帖  4月号
 『調味料マイスターがおすすめする  ご当地 ”美味” 調味料!

 5ページにわたり、32種類の調味料を紹介!
 ★BODY PLUS  4月号
 『ヘルスコンシャスな安心安全調味料

 ・調味料の達人の選び方指南   コラムと「生姜醤油」の紹介
 ・安心安全調味料案内      12種類の調味料の紹介
 ★食べようび(オレンジページ)  4月号
 『キッチングッズ ザ☆リコメンド バトル
「大根おろし器」
 レコルト ソロブレンダーを紹介し、大根おろしにする使い方をについて
 ★週刊 「女性自身」 カラーページ   2月4日号
     「いまどき、進化系野菜が食卓をかえる!」

 新顔野菜たち、スペシャル野菜たち を使った レシピ満載”
★アイコミ   冬号
 『野菜ソムリエの“眼によいレシピ”
「おとなのいろどりちらし寿司」
 眼によい栄養素コラム&レシピ  by  BAUSCHLOMB
  ★ラジオ J-WAVE
 『ハローワールド
2014年 MICHIKOが選ぶ ネクスト調味料
1月13日(月)22:00 ~ 17日(金)  「5種類」
 2014年、今年流行りそうなご当地調味料のご紹介
2014年 ↑
 ★YOMIURI ONLINE 「みかんちらし寿司!」

12月31日 読売新聞
11月25日に「健康フェスティバル・北区」で行われた イベントの模様を掲載いただいた。
・美味しいみかんの見分け方、栄養素、みかんを使ったちらし寿司のレシピ掲載中
詳しくはコチラ

 ★ラジオ J-WAVE
 『RADIPEDIA 水曜オンエア
JUJUの宇宙一受けたい授業
11月27日(水)24:00~   「醤 油」
 醤油の歴史、種類、使い方等
 ★ラジオ J-WAVE
 『RADIPEDIA 水曜オンエア
JUJUの宇宙一受けたい授業
11月13日(水)24:00~   「味 噌」
 味噌の歴史、種類、使い方等
   ★週刊 「女性自身」 カラーページ
     「魅惑のロスフードワールド」

10月15日号
 種・皮・根・芯・わたを使った料理満載!

 ★日経WOMAN  11月号
  「糀」料理ベタでも失敗しない!
  最新料理テク!

 糀をつかっの使い方、料理テクニック

★TV朝日「相葉にマナブ」    マヨネーズの保存の仕方
9月29日(日)18:00より
 調味料 マヨネーズの保存の仕方をお話しいたしました 
 ★関西TV「ギョクセキっ!」「調味料玉ランキング」
9月23日(月)24:00より
 調味料マイスター MICHIKOの選ぶ ご当地調味料 NO.1~NO.5
 東野幸治さんと共演
 ★インターネットラジオ「マンデイナイトロ」
9月9日(月)20:00より
 COOKの日にミュージシャンとお料理のトーキング
  ★夏は麺で野菜を食す 「ヤサ麺大使」 日本野菜ソムリエ協会主催

*8月31日 「野菜の日」12:00~ 東京スカイツリータウン5階スペース634にて
                   「ヤサ麺大使」として出演
~野菜たっぷりの麺料理で、夏を乗り切る新提案「大使」に任命されました
・ 夏野菜カレーつけ麺 スイカ付き
詳しくはコチラ←

★ラジオ JFM 「健康ラジオ」  「カレー」

8月~9月2週目~ 全6回
JFM栃木、三重、滋賀、山陰、香川、徳島、高知などの各FM
カレーの歴史、カレーに使われている主要スパイスの力や健康性、ルーカレーやスパイスカレーが美味しくなる方法、二日目のカレーの食べ方等

 ★週刊 「女性自身」 お悩みの症状から今晩のメニューが決まる♪
     「逆引き野菜事典」

7月23日30日合併号
「肌の調子が悪い」「胸やけがする」…。そんな時に何を食べたらよいか、ピッタリの野菜がひと目でわkります。症状別に野菜を食べる「逆引き野菜事典」。メニュー作りにきっと役立つはず!
約40種類の野菜をピックアップ。それぞれの野菜が持っている力、効能などを掲載中。

★YOMIURI ONLINE 「ぴりりと辛くて刺激な香り! 山椒のヒミツ」

6月14日 読売新聞
5月29日に野菜ソムリエ協会で行われた イベント「ぶどう山椒&新生姜」の模様を掲載いただいた。
・山椒を使ったレシピ、ちりめん山椒と夏野菜の即席漬け 掲載中
詳しくはコ

★TV東京★
L4YOU
6月6日(木)

トマトの達人による
活用!
トマト術
トマト味噌

★ラジオ FM
J-WAVE
ハローワールド
「MICHIKOの選ぶ
ふりかけ」
5月29日~31日
22:20~ 
・八丁味噌風味 ふりかけ
  まるや八丁味噌
・ピリ辛たまごたまごかけ
 ごはんのふりかけ
  アジョイン
・海藻ふりかけ
 マッシュルームといなきびいなきび風味
  オーガニックケルプ
★ラジオ FM
J-WAVE
ハローワールド
「MICHIKOの選ぶ
2013年 調味料」
5月13日~17日
22:20~ 
・辛口糀
 ヤマト醤油味噌
・梅肉胡麻
 井上梅干し食品
・食べる黒酢
 福山黒酢
・大豆そぼろみそ
 丸昌稲垣
・蟹漬け
 竹下商店

★ラジオ JFM★
「健康ラジオ」
~ワンポイント・アドバイス~
「酢」

2月~6週にわたって
お酢の活用活用法 

FM栃木 毎週水曜
(10:55~11:00)
FM三重 毎週木曜
(16:55~17:00)
FM滋賀 毎週日曜
( 9:55~ 9:55)
FM栃木 毎週水曜
(15:55~16:00)
FM栃木 毎週水曜
(15:55~16:00)
FM栃木 毎週水曜
( 7:54~ 7:59)

★日テレTV
「ZIP す・またん」
2月8日(金)7:00頃
・フルーツ和風鍋
・赤みそバナナ鍋
・豆乳りんご鍋 


★主婦の友社★
MICHIKOの本 発売中

いちばんわかりやすい
塩麹 しょうゆ麹 甘麹

選び方・使い方
レシピ・たっぷり満載!!
★BSフジTV
「きがきく食卓」
1月
きのこと山芋のいそべ焼き
きのこと大豆のヨーグルトサラダ
詳しくはコチラ



★女性自身★
発売中
1月22日号

2013年はキミのもの
今年のブレイク予想
「食品編」


★また冒チャンネル★
1月11日
インタネットチャンネル
「野菜ソムリエ

ブレイク調味料予想
詳しくはコチラ←


★R25 1月★
「フルーツ鍋」
りんご、バナナ、キウイ
うま味と甘味でホッコリ
詳しくはコチラ←


★女性自身★
12月18日号

ビタミンD

きのこ

二つ記事が出ています


★女性自身★
12月11日号


新厄年を乗り切る
厄除けレシピ
★女性自身★
11月20日号
発売中
女性アスリート
「しょうが勝負メニュー
集中力UP



かぶちゃん農園だより
秋号


豆乳ヨーグルトを美味しい料理に!
鏑木代表と対談させていただきました
レシピ付き
★調味料の日★
調味料選手権2012

フジテレビ「ノンストップ」に出演
調味料選手権の
模様が放映され
ました。

審査委員長も
務めさせていただきました
★女性自身★
11月13日号

ネクスト塩麹は
「塩ヨーグルト」
新万能調味料
★エイ出版★
「和食の基本」

発売されました
さしすせそ
選び方・使い方
レシピ井・たっぷり満載!!
★神戸新聞読者クラブ★
「奥さま手帳」

2012年10月号
神戸新聞と一緒に配布
今回は「オイル」
オイルの使い方満載!!
★女性自身 ★
「焼肉の日」

今回はネットで掲載中♪
ライスペーパーで焼肉を手巻き
ディップも3種
焼肉丼もあるよ
お肉の栄養価のお話もたっぷり
コチラ→レスピ満載
2ページ目をチェック♪♪

★女性自身★
7月17日号

「体の中からクールダウン!」
暑い夏をのりきろう
夏野菜や南国の果物は
体を冷やす作用が
詳しくは→レシピ満載♪
★女性自身★
7月10日号

「はちみつ味噌」
塩麹の次は?
さっぱりとした甘さの新調味料
詳しくは→レシピ満載♪
★女性自身★
6月5日号

「バナナ1日2本の定理」
まだ、そのまま食べてるの?
バナナクッキング
満載♪
★日本TV(関西)★
   「JIP」
4月11日(水)朝~
  
出演しました。
  野菜の保存や栄養価、
美味しく食べる方法♪
 
★女性自身★
4月24日号

「カロリーダウン調理テク」
レシピ満載中

作って云うのもなんだけど
美味しい!!
毎日食べたい料理法♪

★日本TV(関西)★
   JIP
  「おしえて辛坊さん」

    2月21日 7:00~ OA
  「知ってトクするおいしい調味料」
   簡単クッキング&コメント 出演
調味料「さしすせそ」を選びました
 さ:オーダーメイドの砂糖(竹内商店)
 し:インディアンルビーソルト(アーコンシャス)
 す:純米酢 (オタフクソース)
 せ:しょっつる(諸井酒造)
 そ:カレー味噌(ヤマト醤油味噌)
 
★女性自身★
2月28日号

「食品を復活させる
チョイ技教えます
野菜や買い置きの食材
お砂糖が固まった・・・

モデルもだよ♪

★朝日放送(関西)★
おはよう朝です。

2月6日 9:00~ OA
トレンドエクスプレス
「新調味料」
調味料の
簡単クッキング&コメント 出演
 
朝日放送 

詳細はコチラ←
★女性自身★
2月7日号

「今年子は!の
花粉症対策

きのこ鍋
サバとクルミのヨーグルトカレー
ホットジンジャーヨーグルト

レシピ掲載


★料理王国★
発売中
2012年1月号

「2012料理王国100選」品評会に
品評委員として
参加いたしました


★ラジオ JFM
「健康ラジオ」
~ワンポイント・アドバイス~
「体が温まるスパイス」

11月~2012年1月まで
胡椒・生姜・シナモン・ナツメグ
サフラン・パプリカ・八角・クローブ
効能や使い方等
ためになるよ~♪♪♪
❤放送中 聞いてね❤
FM栃木 毎週水曜(10:55~11:00)
FM三重 毎週木曜(16:55~17:00)
FM滋賀 毎週日曜( 9:55~ 9:55)
FM栃木 毎週水曜(15:55~16:00)
FM栃木 毎週水曜(15:55~16:00)
FM栃木 毎週水曜( 7:54~ 7:59)


★大分朝日放送★
スーパー Jチャンネル

12月2日 18:30~ OA

保存食にも最適
乾しいたけの魅力学ぶ
料理研究家が伝道師に
田北学院にて
 
★大分合同新聞★

12月1月朝刊


「乾しいたけ
食の伝道師」
認定して
いただきました
★大分朝日放送★
スーパー Jチャンネル

12月2日 18:30~ OA

保存食にも最適
乾しいたkの魅力学ぶ
料理研究家が伝道師に
 
★NHK TV★
ゆうどきネットワーク
11月30日
「みかんの新常識」
みかん料理
作りました

レシピ(NHKより)
みかんの皮のきんぴら コチラ←
白菜と豚肉のみかん蒸しコチラ←

ブログはコチラ←
 


★女性自身

12月13月号

「1日1個の    
  りんご健康生活」

レシピ掲載中

ブログはコチラ←
 

★GLAMOROOS12月号発売中
ニコジュン
  growing up
野菜との上手な付き合い方を
学ぶ、の巻
長谷川潤さんと
グリーンスムージーを
作りました
 
 

★「女性自身」 
   10月18日号
   
 「人気の塩麹を
   使いこなせ!」
     
 レシピ、コメント
      掲載中!
 
 

★「女性自身」 
  
 9月27日号
   
 いますぐ「温浴」
   はじめなきゃ!
   
「生姜たっぷりレシピ」
     掲載中

  冷え症は万病のもと
 内側から早く治そう!
 
 


★9月9日(金) 22:55~
  NHK総合TV 
          
 「あなたが主役50ボイス」
         テーマ:料理男子
     小池栄子さんの番組
    ひめ亭の料理教室の様子UP
    「たっぷり夏野菜のカレー」
      
詳しくはコチラ NHK ←
    NO.3 野菜ソムリエに学ぶ料理男子
        /野菜を選ぶ
 
★9月5日(月)
    NHKラジオ第一 
          
 「世の中面白経済研究所」
   小堺一機さん司会の番組
     「調味料 さしすせそ」
 

調味料ブームはなぜ起こったの?
  ・日本の調味料は世界に比べると?
  ・日本のさしすせその順番はなぜ?
  ・調味料を使う注意点は?
  ・三温糖、岩塩の本当の話とは?
  ・日本の食事は、各自に味付けする
   もてなしの心につながる・・・。
   
          詳しくはコチラ NHK ←
★9月6日号
  「女性自身」 
 
「あなたの体、
   お粥で
    リセット
   いたしましょう」
     レシピ14

  夏の体調不良は
   健康お粥で
    早めに改善を
 
 

★8月18日17:00~
    日本TV
 NEWS 「every」 
   食べる調味料
 ハウス ・ぽん酢ジュレ
 S&B  ・イタリアンラー油
 稲垣来三郎匠
   ・あらびきわさび
   ・そぼろ味噌
   
 


★8月2日号
  「女性自身」 
          
 体ひんやり
  節電野菜
     &
  節電フルーツ
     レシピ20

  あつい
    冷やせ~
 
 

★7月26日号
  「女性自身」 
創刊2500特大号
           夏に美味しい
   “冷茶”
  召し上がれ~!

  緑茶・ほうじ茶
   ウーロン茶
  杜仲茶・黒豆茶
 

★6月21日号
  「女性自身」 
  
        
 ひそかなブームの
 「フレーバー日本茶」

 我が家に眠る
   古い日本茶も
 「チョイ足し」で
 おいしく“衣替え”!
 
 

★5月3日号
「女性自身」 
          
ムリせずできる
「エコクッキング」
の法則
電気・ガス・水道
   レシピ掲載中!

 

   
 
★2月17日(木)
 日本TV
 
「おもいっきりDON」
  簡単アクションで
     美味しさ再生
   「復活・調味料」」
      詳しくはコチラ← 
 
     塩とパスタ
   
 
   砂糖を同量ふやす
★2月8日(火)発売
   「女性自身」    
       
     「鮭缶」
      感動
   10“缶”レシピ!
  「鮭缶」 19レシピ
     レシピ掲載中!
 
 
 
★1月18日(火)
   「女性自身」           
超甘「冬野菜」
  ワインのように
     寝かせたら❤ 

  「甘い野菜」

     レシピ掲載中!
   

★1月13日(木)5:45~ ラジオ
  NHK 第一 「あさいちばん」 
      ふるさと元気情報 石川県

  金沢の「かぶら寿司」について、コメント
   しました。 
  糀、発酵によるうま味、最高の美味しさ
 
2010年
 ★「CLEA」12月号★

   
「新顔調味料」

  ~この一本でいつものごはんが
           劇的に絶品に!~

    沢山の調味料と
       レシピを掲載しました
    

★テレビ朝日 「SmaSTATION!」★
10月30日(土)23:00~
「最新ご当地調味料&ご飯の友」

調味料の紹介をしました。
♪「海鮮ラー油」♪
by 札幌グランドホテル

調味料マイスターとして、
OnAirされました
。 

 


★カード「VISA」 11月号  
  「調味料マイスターへの道」!
  調味料マイスターの講座の話、
  調味料の話がたっぷり!
   
 
★ 女性自身 10月26日発売 
      「みかん」健康術!
 料理研究家として
 「みかんたっぷりレシピ」掲載


   
  
★TV北海道文化放送★
   10月13日(水)9:55~
  「のりゆきのトークDE北海道」


     最近の調味料の傾向について
       コメントしました

  
     ★ラジオ関西に出演★
   10月7日(木)18:15~
   「時間です! 林編集長」

     現在、開講している
 神戸新聞文化センター 三ノ宮kcc

      
「調味料のイロハ」
   毎月第4木曜日 13:00~

   
講座と調味料の話をしました。
 
★9月11日(土)17:00~17:55
    ラジオ FM-TOKYO 

       「AVANTI」

       出演しました
   SUNTORY WAITING BAR
   「調味料」のお話をしました。
  
★週刊「女性自身」 8月17日号  
  飽きてきたそうめんをご馳走に
  変える「ご当地調味料」 マジック!
   ご当地調味料31種類、レシピ、
   コメント6ページ、たっぷり♪


   
  

★7月20日(月曜日)
      STVラジオ(北海道)
   「牧やすまさの
     スーパースクランブル」


  「調味料・ラー油」のコメントを
  しました
  
★日本経済新聞プラス1 一面 
 
7月17日(土)「重宝する調味料」
    調味料も沢山UPしてます。
    コメントが出来ました。

   

★6月14日(月)11時25分~

   
TV朝日 「ワイドスクランブル!」

   ~めくってごらん~
     全国ごちそう調味料~


 調味料マイスターとしてコメント、
             出演しました。

  
    “食べる調味料”大集合
 

  うに醤油・鶏醤・小豆島オリーブオイル
      
     
  
★週刊 「女性セブン」6月3日発売 
   
「調味料と県民性」
   調味料も沢山UP、コメント


       

★読売新聞 折込み 「はいから」    
     
5月17日(月) 朝刊
 
 
    ★月刊 はいから Est★
     

     「人生の達人」
   出させていただきました。

      読んでね♪
    

★5月6日(木)8:00~
        
フジTV 「とくダネ!」
       「野菜どんぶり」

 調味料マイスターとして出演。

  「野菜どんぶり」 小倉さん命名 

  野菜に、だしと塩混ぜただけの
        どんぶり
       チョー簡単・・・?
     だけど、メチャ美味しい♪
   
   
★北海道新聞  4月21日(水) 夕刊
   ★節約志向 調味料に人気★   

  ラー油商品 売り切れ続出    
  調味料マイスターとして、
  コメントさせていただきました。



           
★Panasonic 野菜ソムリエのおいしいレシピブック
★Panasonic 野菜ソムリエのおいしいレシピブック

オーブンレンジを使ったレシピ掲載
 
★菜の花のアンチョビパスタ 
  ★かぼちゃのサラダ 
 
★2色のいちごジャム

★4月12日(火)5:35~
  
ラジオ ニッポン放送 
「小倉淳の早起きGoodDayなるほど朝一番」


「ラー油とB級グルメの調味料について」
 調味料マイスターとして出演しました。


*調味料マイスターが選ぶ、
    調味料のプレゼントがありました。

★4月2日(金)10:20~
  
ラジオ JFN  「ラー油」
調味料マイスターとして出演しました。




★R25   特別号 3月29日号 
   
「今ご当地調味料が熱い!」

     「ご当地調味料ブーム拡大」



          

★2月8日(月)、9日(火)、10日(水)
  21:20~
 ラジオ J-WAVE  「ラー油」

 調味料マイスターとして出演しました。

★日経ヘルス   2月号   「一生ものの極上調味料」

            
★ボディプラス  1月号   「カラダにいい“調味料”」

        
2009年

❤12月発売中❤   
     「㊙調味料ノート」

  
 調味料マイスターが教える
   料理がおいしくなる

☆レシピ掲載☆
・キュウリのソルト水漬け    ・牛肉のソルト煮込み
・野菜たっぷりピクルス     ・ひじきサラダ
・豚バラ肉と大根のお酢煮   ・しょうゆ味のビーフロール
・蒸し豆腐 しょうゆだれ     ・洋風みそ&
                   中華風みそディップ
・和風ブイヤベース       ・チーズのみそ漬け
 


★11月21日(土)22:00~  他
TV BS 日本TV 「野菜ソムリエ」の番組

「調味料マイスターの自宅にある 
 調味料のお披露目」
調味料マイスターとして出演しました。

★野菜ソムリエ プレミア会員誌  「野菜通信 冬号]
  レシピ掲載   「hime風カレースープ」
         

        ★Hime風カレースープ★
           HOUSEの「レトルトカレー
           「野菜ソムリエのレシピ」
           ひよこ豆のベジキーマカレー
           使ったアレンジレシピ

★10月29日(木)5:45~
  ラジオ NHK 第一 「あさいちばん」 
       ふるさと元気情報
  
石川県金沢の大野醤油と
   現在の醤油の状況について、
   コメントしました。

★10月11日(火)12:00~
  TV BS TBS  「ハナサカ」

 
    カレーマイスターとして出演しました。
★野菜ソムリエ フリーペッパー  夏号
  レシピ掲載   「たまねぎ醤油」

         

★ELLE a table★

   「カレーパーティへようこそ!」


   ひめ亭、ホームパーティの様子を掲載中。
   カレーをはじめ、17のお料理がUPされています。
   あなたの好きなカレーはなぁ~に? 

             ★詳しくは、コチラ ←



★6月10日(水)7:30~
  ラジオ BAY FM  「デリナビ」
「梅雨時の調味料の使い方」

調味料マイスターとして出演しました。

★はいから  春号  「味と人生に深み 調味料マイスター」

     

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